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美味しいお茶のいれ方
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美味しいお茶のいれ方

【和紅茶】ティーカップ(150cc)につき、茶葉2~3g又はティーバッグ1個


1.ポットにお湯を入れてあらかじめ温めておき、少ししてお湯を捨てます。

2.茶葉又はティーバッグをポットに入れ、熱湯を注ぎ蒸らします。(2~3分)

3.味見をし、好みの味が出ていたらカップに注ぎます。

※お茶の種類やお好みにより、茶葉の量や蒸らし時間を調節してください。


【緑茶】2人分につき茶葉4g程度(スプーン2杯)


1.急須に茶葉を入れます。

2.熱湯をいったん湯のみに注ぎ、ひと冷まししたら急須に注ぎ蒸らします。

3.茶葉の種類により30秒~90秒蒸らし、湯のみに注ぎます。

※お茶の種類やお好みにより、茶葉の量や蒸らし時間を調節してください。


【アイスティー】自慢の和紅茶を冷たくしていただきます。


濃くいれた紅茶を一気に冷やすお湯出し方式が当店のオススメです。


☆お湯出し (2人分程度)

1.ポットに茶葉6g又はティーバッグ2個を入れ、熱湯200mlを注ぎ蒸らします。(3~4分)ぎりぎりまで濃い目に出すのがポイント。

2.氷をたっぷり入れた耐熱性のグラスに紅茶を注ぎ入れ、かき混ぜます。

3.出来上がったアイスティーは日持ちしませんので、お早めに飲みきってください。


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